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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
将豆腐脑放入法格多功能料理蒸锅的蒸格里蒸10分钟
步骤 3:
肉放入搅拌机中搅打成肉泥
步骤 4:
多功能料理锅里热油后放入洗净的酸菜炒出香味
步骤 5:
放入猪肉末一起翻炒至猪肉变色,出香味
步骤 6:
然后加入盐、生抽、老抽、蚝油一起翻炒均匀
步骤 7:
加入半碗开水一起翻炒均匀
步骤 8:
加入葱花翻炒均匀
步骤 9:
最后将臊子肉放在豆腐脑上即可
步骤 10:
完成
步骤 11:
近看
步骤 12:
好吃
步骤 13:
美味
1、我这里的酸菜用的是自制的客家咸菜,味道会比较香浓,如果没有也可以用普通酸菜或冬菜来炒也是可以的
2、最后加入的水要用开水,如果有高汤用高汤就更好,但不能用冷水,否则猪肉吃起来会有失口感