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辣味五花扁宽面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 扁宽面150公克
- 五花肉片50公克
- 辣椒片5片
- 蒜片10片
- 洋葱丝10公克
- 蒜苗丝10公克
- 炸过蒜苗丝10公克
- 盐1/4茶匙
- 高汤400cc
- 白酒30cc
辣味五花扁宽面的做法步骤
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步骤 1：
1扁宽面在水滚沸时放入，煮约?分钟即可捞起备用。
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步骤 2：
2在平底锅中倒入橄榄油，放入五花肉片，煎至两面金黄色后，加入蒜片、辣椒片、洋葱丝一起炒香，淋上白酒，再加入盐和高汤略煮。
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步骤 3：
3在作法2中放入煮熟扁宽面，以小火炒约1分钟，加入蒜苗丝拌匀后盛盘，再佐以炸过的蒜苗丝即可。
