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蒜香鸡爪收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 一斤
- 八角 2个
- 姜 5片
- 香叶 2片
- 蒜 1头
- 小米辣 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 耗油 1勺
- 十三香 少许
- 葱 适量
- 料酒 1勺
- 冰糖 5个
- 啤酒 1听
蒜香鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪1斤，蒜2头，小米辣3个，香菜2颗（可不放）。
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步骤 2：
鸡爪1斤，蒜2头，小米辣3个，香菜2颗（可不放）。
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步骤 3：
√鸡爪洗净冷水下锅，+葱段姜片十料酒十八角大火煮开，转中火煮12分钟，捞出过凉水。鸡爪沥干水分，淋入蒜汁拌匀腌制入味，我一般提前一天做好，然后盖上保鲜膜放在冰箱冷藏过夜，第二天室温回温就可以吃啦！
