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韩国炒码面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 家常面150公克
- 猪肉片50公克
- 虾仁50公克
- 洋葱30公克
- 青菜30公克
- 黄豆芽30公克
- 蒜末1/2茶匙
- 韩国辣椒粉1大匙
- 水300㏄
- 酱油1大匙
- 盐1/2茶匙
- 米米酒1茶匙
- 糖1/2茶匙
- 盐1/2茶匙
- 米酒1/2茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 太白粉1/2茶匙
韩国炒码面的做法步骤
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步骤 1：
猪肉片加入腌料拌匀；虾仁搓盐沖水沥干；洋葱切丝；青菜洗净切段；家常面放入滚水中烫2分钟捞出摊凉剪短，备用。
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步骤 2：
取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1腌猪肉片炒至变白，放入黄豆芽、蒜末、辣椒粉与作法1的洋葱丝略炒。
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步骤 3：
于作法2的原锅加水与所有调味料，放入作法1剪短的家常面，以小火炒至汤汁略干，放入青菜拌匀即可。
