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步骤 1:
将鸡胸肉与姜洗净,一起放入碗中,加入调味料A腌入味,再放入烤箱烤熟,待凉切丝。
步骤 2:
西芹去皮,洗净切丝,放入水中汆烫,捞起放入冷水中泡凉。
步骤 3:
红椒、黄椒洗净,去蒂去籽,放入冰水中泡10分钟后捞出切丝。
步骤 4:
苹果去皮切丝,放入加有少许盐(份量外)的冰开水中浸泡5分钟,再沥干盛入盘中,加入作法1∼3的材料。
步骤 5:
将调味料B倒入小碗中调匀,淋在作法4的盘中即可。
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