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步骤 1:
准备好需要的食材,忘了把冰糖拍进来。
步骤 2:
柠檬,橙子切片,橙子两头可以留的稍微多一些。
步骤 3:
把丁香插在橙子皮上,苹果去核,切成稍微厚点的片。
步骤 4:
准备一口干净的锅,玻璃锅,不锈钢锅都可以,不要用铁锅。
步骤 5:
倒入一整瓶红酒,加入适量的冰糖。
步骤 6:
等锅烧热以后转小火,慢慢把酒香味儿熬出来,中途可以用勺子搅拌,让食材的香味和红酒融合得更充分些。
步骤 7:
时间不宜煮太久,大约十到十五分钟,冰糖能完全融化了就可以。
煮红酒的时候,不需要很大的火,哦那个小火慢慢熬就可以了。喜欢果味重一些的朋友,可以适当调整水果的种类和数量,像草莓,雪梨等,也可以添加一些葡萄汁。如果觉得酒力不够猛烈,可以根据自己的口味添加一些洋酒,记得一定要趁热喝。
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