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咖哩鸡肉汉堡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 汉堡面包1个
- 鸡胸肉1/2个
- 猪肥肉适量
- 融化的奶油20ｇ
- 咖哩粉1小匙
- 洋葱碎1大匙
- 红辣椒粉少许
- 盐适量
- 黑胡椒粗粉适量
- 蛋2粒
- 蕃茄片2片
- 洋葱圈3圈
咖哩鸡肉汉堡的做法步骤
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步骤 1：
将鸡胸肉与猪肥肉一起放进绞肉机中绞碎再放入盆中备用。
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步骤 2：
热锅，放入融化的奶油，以小火炒香洋葱碎、咖哩粉、红辣椒粉、盐和黑胡椒粉，全部搅拌均匀起锅备用。
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步骤 3：
取1粒蛋打散成蛋液与作法2的所有材料搅拌均匀，以手掌整形做成圆形肉饼备用。
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步骤 4：
热油锅，用小火将另一粒蛋打散煎熟备用。
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步骤 5：
将汉堡面包对半切开并放入烤箱烤热，夹入作法3的肉饼，并加上蕃茄片、洋葱圈和作法4的煎蛋即可。
