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火鸡肉沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 火鸡胸肉100公克
- 盐少许
- 黑胡椒粒少许
- 芦笋1根
- 西生菜150公克
- 小豆苗10公克
- 红甜椒条30公克
- 巴沙明哥黑醋2大匙
- 特级橄榄油3大匙
- 柠檬角1个
- 盐少许
- 白芝麻1/2小匙
火鸡肉沙拉的做法步骤
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步骤 1：
将火鸡胸肉加入少许盐、黑胡椒粒调味后，放入180℃的烤箱中烤7分钟，取出切成斜片备用。
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步骤 2：
芦笋切段后过水汆烫备用；西生菜洗净后用手剥成片状，再与小豆苗、芦笋段、红甜椒条一起洗净，泡入冰水5分钟后取出装盘。
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步骤 3：
将所有的调味料一起混合搅拌均匀备用。
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步骤 4：
将作法1的火鸡胸肉放置于作法2的材料上，最后浇淋上作法3拌匀的调味酱汁即可。
