黄油小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备融化好的黄油，低筋面粉，奶粉，糖粉，鸡蛋一个

• 步骤 2：

  

  黄油加入糖粉搅拌均匀（无需打蛋器打发）

• 步骤 3：

  

  加入一颗鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  面粉加入奶粉混合起来

• 步骤 5：

  

  把面粉奶粉混合物过筛到刚刚做好的黄油蛋液里

• 步骤 6：

  

  用手轻揉成面团

• 步骤 7：

  

  包上保鲜膜（保鲜袋装的也可以）

• 步骤 8：

  

  放入冰箱冷藏1小时

• 步骤 9：

  

  面板上铺上吸油纸（有揉面垫可以在揉面垫上进行也可以）

• 步骤 10：

  

  擀面杖擀成3cm左右的厚度，用模具压出来形状，没有饼干模具可以用稍微大一点的瓶盖，把多余的面团再揉成一团再反复做

• 步骤 11：

  

  烤箱盘上铺上吸油纸，摆上（有间隙的摆开）

• 步骤 12：

  

  烤箱180°上下火烤8分钟左右即可

• 步骤 13：

  

  黄油小饼干完成