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步骤 1:
1️⃣紫薯去皮后切片,切薄一些较好熟
步骤 2:
2️⃣放入蒸锅大火蒸10分钟,趁热捣成紫薯泥
步骤 3:
3️⃣不粘锅中放入黄油融化
步骤 4:
4️⃣放紫薯泥、白砂糖,小火不停翻炒
步骤 5:
5️⃣炒至微稠加一勺炼奶增香
步骤 6:
6️⃣继续小火炒至可以报成团即可
步骤 7:
7️⃣炒好的紫薯馅油润有光泽,做月饼、酥饼等美食的馅料味道很棒!
1.炒至时全程小火,以免粘锅2.个人觉得这个甜度刚刚好,也可以依自己口味增减3.如果不喜欢黄油的味道可以换成玉米油或者橄榄油
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