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步骤 1:
鸡腿肉块与咖哩粉、白酒、盐拌匀,腌约20分钟备用。
步骤 2:
平底锅以橄榄油炒香洋葱块、西芹块与月桂叶后,加入作法1腌过的鸡腿肉煎至呈金黄色时,再放入义大利米和高汤500㏄,以小火炖煮8分钟至8分熟。
步骤 3:
最后放入咖哩块、100㏄高汤与鸡粉,拌匀后,将月桂叶取出,盛盘并洒上巴西里末即可。
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