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养生锅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉250g
- 虾子6尾
- 山药200g
- 枸杞3.75g
- 人蔘7.5g
- 红枣5颗
- 干百合11.25g
- 大骨高汤300㏄
- 水500㏄
- 冰糖1/4小匙
- 酒240㏄
- 盐少许
养生锅的做法步骤
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步骤 1：
羊肉洗净，切块；虾子，洗净；山药洗净，切片备用。
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步骤 2：
锅中放入适量水以中火煮热后，再放入羊肉块，以中火汆烫去血水后备用。
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步骤 3：
锅中放入山药、枸杞、人蔘、红枣、干百合，倒入大骨高汤和500㏄的水，以小火熬煮1小时后，再放入所有调味料搅拌均匀，即可加入火锅料加热后食用。
