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步骤 1：
老姜洗净切小片；葱切碎末备用。
步骤 2：
羊肉洗净剁成小块状，放入滚水中汆烫约2∼3分钟即可取出备用。
步骤 3：
将所有的药材、调味料、其他的材料及作法1的姜片、葱末和作法2的羊肉放入蒸锅中，用大火蒸约5小时即可。
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