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步骤 1：
羊肉洗净，放入滚水中汆烫一下后马上捞出，再次沖洗干净备用。
步骤 2：
热锅倒入麻油小火烧热，放入姜片小火爆香至颜色变深且捲曲，放入作法1羊肉续炒约2分钟，依序倒入米酒和水改中火煮至滚后再改回小火，加盖炖煮约50分钟，熄火续焖约10分钟，最后加入调味料拌匀即可。
红焖羊肉
多层肉饼
凉拌羊肉（美味如此简单）
砂锅羊肉这样做不膻不腥味道鲜
新疆抓饭
羊肉皮蛋口蘑粥
酸汤羊肉汤面
吃火锅剩下的羊肉就做葱爆羊肉吧
石锅拌饭
孜然羊肉
花样主食 热辣炒年糕吃出幸福感
番茄芝士鸡腿肉年糕火锅
海苔肉松培根芝士面包
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
冬天必吃姜母鸭
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