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步骤 1：
将鸭掌切成小条状，用温开水洗净沥干；小黄瓜切小条去籽；姜及辣椒切丝；柠檬压汁备用。
步骤 2：
将作法1的所有材料放入盆中，加入白醋、细糖及盐一起拌匀。
步骤 3：
最后再加入辣椒油及香油拌匀即可。
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