台式豆豉蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲳鱼洗净，在鱼身轻轻横划两刀备用。

• 步骤 2：

  淋上豆豉蒸鱼酱在作法1的鱼上，放入蒸笼，以大火蒸约12分钟即可取出。

• 步骤 3：

  葱切花，洒至作法2蒸好的鱼上。

• 步骤 4：

  热锅，倒入沙拉油，烧热后淋在作法３的葱花上即可。