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步骤 1：
先将米抄香后，再辗碎即成为调味酱汁中的米粉。
步骤 2：
将米粉、红葱头末、柠檬汁、鱼露、糖和薄荷叶搅拌均匀后，再以个人口味喜好，加入适量的辣椒粉调匀后备用。
步骤 3：
先将生鲔鱼切成容易入口的薄片，再淋上作法2中的酱汁。
步骤 4：
食用前撒上适量的香菜末即可。
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