干煎肚档的做法步骤

• 步骤 1：

  将广东A菜洗净，摆于盘上做装饰，备用。

• 步骤 2：

  拿一个干净而没有水珠的锅子，用大火烧约30秒，让锅热一下。

• 步骤 3：

  转小火，倒入3大匙的油，让油烧热。

• 步骤 4：

  将作法1腌好的鱼肚档放入锅内，慢慢的煎约2分钟时间。

• 步骤 5：

  再翻面煎约2分钟的时间，把鱼肚档煎至金黄色盛盘，即完成。