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步骤 1:
用滚水汆烫鱼翅唇;小黄瓜切片;辣椒、葱切段,备用。
步骤 2:
以冷水清洗作法1的鱼翅唇。
步骤 3:
将作法2的鱼翅唇切成条状。
步骤 4:
用麻油热锅,放入姜片,至姜片成捲曲状,放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
步骤 5:
加入海鲜用三杯酱、高汤拌匀。
步骤 6:
放入作法3的鱼翅唇条拌炒至收汁,加入九层塔、作法1的小黄瓜片稍炒即可。
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