鳕鱼肝拌醋的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱洗净并切细丝，再以冷水沖洗，泡入冰水中约5分钟，捞出沥干水份，备用。

• 步骤 2：

  秋葵放入沸水中烫熟，捞出沥干水份后切片，备用。

• 步骤 3：

  取一盘，将美生菜洗净后舖在盘中，再将作法1的洋葱丝舖在盘中，备用。

• 步骤 4：

  再舖上鳕鱼肝，放上作法2的秋葵片，放入薄荷叶点缀装饰，淋上三杯醋酱即可。