甜不辣的做法步骤

• 步骤 1：

  将甜不辣洗净沥干，备用。

• 步骤 2：

  将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的甜不辣，煮滚即关火，浸泡30分钟后捞出甜不辣吹凉、晾干。

• 步骤 3：

  热油锅至约160℃，将作法2的甜不辣放入锅中，以中火炸约1分钟至表面焦香即完成。