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步骤 1：
草鱼肉切片；香菜洗净切长段；皮蛋切小瓣备用。
步骤 2：
热锅，加入高汤、盐、鸡精粉以及白胡椒，以中火煮至滚沸后放入作法1的皮蛋块及草鱼片，转至小火煮约半分钟，加入作法1的香菜段及葱丝后熄火，洒上香油后即可。
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