黄瓜炒甜不辣的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净去皮、去籽后切厚片，放入滚沸的水中汆烫，再放入红萝卜片汆烫约2分钟后捞起，泡入冷水中冷却后捞出，沥干水份备用。

• 步骤 2：

  甜不辣洗净切段，放入滚沸的水中汆烫，马上捞出沥干水份备用。

• 步骤 3：

  热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，放入作法1的黄瓜片和红萝卜片、作法2的甜不辣段以及所有调味料，拌炒均匀至入味即可。