西湖瓜炒肉

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西湖瓜炒肉收藏

浏览 9236 收藏 15 时间 10分钟左右 配菜(中级)

所需食材

  • 西湖瓜 一根
  • 五花肉
  • 青辣椒
  • 小葱

小贴士

西湖瓜看起来很多炒熟后就没多少了,一般一个刚刚好,所以实际上肉只需要放少量,如果肉比西湖瓜多那就不好吃了,西湖瓜炒出来水分多,这道菜拌饭更好吃,青椒选用小青椒,剁碎的情况下也要保证它炒熟炒出辣味之后再放西湖瓜(开小火中火炒熟不要糊就行,五花肉煎一下不那么腻生抽调味调色的)