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步骤 1：
山药洗净去皮切丁；鲷鱼肉切丁，放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份，备用。
步骤 2：
白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、红葱油、盐和姜末，舖上作法1山药丁和鲷鱼肉丁，按下煮饭键煮至熟。
步骤 3：
待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉后拌匀即可。
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