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蛤蜊马铃薯浓汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蛤蜊肉240公克
- 洋葱丁240公克
- 西洋芹丁60公克
- 马铃薯丁120公克
- 红椒丁60公克
- 青椒丁60公克
- 优格240cc
- 香菜末1大匙
- 蒜泥1小匙
- 玉米酱罐头2罐
- 鸡汤罐头4罐
- 橄榄油1大匙
- 盐少许
- 黑胡椒粉少许
蛤蜊马铃薯浓汤的做法步骤
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步骤 1：
锅中放油加热，加入洋葱、西洋芹、蒜泥略炒，然后转小火煮约4分钟。
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步骤 2：
再加入一半的马铃薯煮3分钟，然后加入鸡汤煮沸，转小火煮至菜变软。
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步骤 3：
将煮软的菜放入果汁机打碎，再放回锅中，加入蛤蜊肉、另一半的马铃薯、玉米酱、红椒、青椒以及适量的水，转中火煮沸，倒入盐、黑胡椒粉调味。
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步骤 4：
食用时，与优格拌匀，加香菜末一起食用即可。
