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步骤 1:
蛤蜊放入盆中泡水,加入少许盐使蛤蜊吐沙,泡约分钟,其间换水两次。
步骤 2:
洋葱、青椒切片备用。
步骤 3:
起一油锅,将作法1的蛤蜊、洋葱片放入,以大火煸炒分钟。
步骤 4:
加入五味烧肉酱、水,盖上锅盖焖煮2分钟,至蛤蜊全部张开,加入青椒片略炒。
步骤 5:
倒入太白粉水勾欠即可。
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