盐烧蛤蛎的做法步骤

• 步骤 1：

  蛤蛎泡入与海水相同浓度的盐水中吐沙备用。

• 步骤 2：

  在连接两壳用刀分开切除，以防烧烤时汤汁流出。

• 步骤 3：

  于作法2的蛤蛎涂上蛋白、撒上适量盐，放入烤箱中烤至盐巴变干白色即可。