消耗蛋白的小零食——蛋白糖 by Idun我爱玫瑰 - 菜谱

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浏览 41500 收藏 128 时间 1小时以上切墩(初级)

如果蛋白糖不能轻松从油纸拿下来，请加时烘烤。时间其实根据你的蛋白糖大小来决定。
蛋白糖要低温烘烤，温度不能太高，不然容易变黄。也可以80度烤2小时。
这个没有添加奶粉的，大人小孩都喜欢，而且适合牛奶过敏的小宝宝。

Idun我爱玫瑰 2019年10月17日发布

做美食有时候只用到蛋黄，那多出来的蛋白怎么办啊？丢了很可惜，我们可以烤云朵舒芙蕾，但是出炉要马上吃了，不能放。可以做马卡龙，但很多人感觉有点难度。可以做溶豆，可惜家里没有小小宝的奶粉。哎，做个简单的蛋白糖吧，入口即化，微甜，容易保存，小宝宝也能吃

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