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步骤 1:
文蛤浸泡冷水吐砂后,沥干水份备用。
步骤 2:
将作法1的文蛤、姜丝、蒜末、胡椒粒、米酒、盐、水放入铝箔烤盒中,盖上铝箔纸。
步骤 3:
将作法2的铝箔烤盒,放入已预热的烤箱,以200℃烤约20分钟即可。
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