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步骤 1：
将蛤蜊以清水洗净，略为浸泡令其吐沙，备用。
步骤 2：
将作法1处理好的蛤蜊捞起沥干水分，并放入蒸碗中以电锅蒸约20分钟，取出并滤出蛤蜊汤汁备用。
步骤 3：
将作法2滤出的蛤蜊汁加上柠檬汁、蒜泥，以及所有调味料拌匀，加入卡夫菲力奶油乳酪酱里拌匀即可。
花蛤粉丝汤
肉价飞涨 还是花甲最亲民 老板来一盘凉拌
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