清煮花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冷水倒入锅中大火烧开。

• 步骤 2：

  

  水开后将花蛤全部倒入锅中。

• 步骤 3：

  

  中火煮至水开后放入盐。

• 步骤 4：

  

  花蛤开口后煮两分钟左右关火，不要煮时间久了，花蛤肉会变老，宜家的这口锅有玻璃窗的设计，可以观察花蛤的状态是否开口。

• 步骤 5：

  

  煮好的花蛤肉肥汤鲜，味道清淡好吃不上火。