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步骤 1：
蚵仔洗净沥干；板豆腐切小块，备用。
步骤 2：
取锅烧热后倒入2大匙油，加入蒜末、姜末爆香，放入豆酱炒香，加入作法1的蚵仔略炒，续放入作法1的板豆腐与剩余调味料煮滚，最后加入太白粉水勾芡即可。
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