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步骤 1:
将萝卜干洗净,捞起沥干后,放入锅内炒至干。
步骤 2:
平底锅中热1小匙油,爆香虾皮及萝卜干,炒至出味。
步骤 3:
蛋打散,青蒜切成青蒜花,与作法2的材料及胡椒粉混合搅拌均匀。
步骤 4:
将作法3的材料全部倒入锅中,盖上锅盖用中火煎约5分钟,至蛋液稍微凝固,翻面煎至熟即可。
酸菜猪肠粉
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宋•《知否》手打擂茶➕饭·小满安神• 夏
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