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步骤 1:
将蛋打散,加入其他材料A轻轻拌匀,即为蛋液。
步骤 2:
将沙拉油均匀佈满锅底,用中火加热,放入奶油使其融化,再将作法1的蛋液全部倒入,转大火用筷子边煎边搅拌,煎至松软呈半熟状态后,将蛋皮摺向中间,再向前摺成蛋包,倒扣入盘中,再用纸巾整形即可。
步骤 3:
将材料B调和均匀即为油醋汁,可淋在作法2的原味蛋包上,食用前撒上材料C即可。
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