铁板葱花蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打散成蛋液，与葱花、盐拌匀备用。

• 步骤 2：

  平底锅以大火烧热，加入沙拉油，再倒入作法1的蛋液以大火煎到蛋液稍微定型（尚未完全熟透前），以铲子将蛋皮折叠三折以增加厚度，再切割成适量的大小即可盛盘。