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步骤 1：
绿竹笋洗净和冷水入锅大火煮滚，改中小火续煮50分钟，熄火闷置1小时，再用水漂凉；芦笋去根，用沸水烫熟即用水漂凉；将竹笋、芦笋冰凉待用。
步骤 2：
竹笋去壳切块，芦笋切段，摆盘淋上沙拉酱、洒上芝麻粒即可。
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