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步骤 1：
将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入混合，以水调成煳状。加入蛋黄、搅拌均匀成面煳。
步骤 2：
将洋葱切成圈状后沾上作法1面煳备用。
步骤 3：
热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入作法2洋葱圈炸至表面呈金黄酥脆。
步骤 4：
捞起沥干油脂，撒上胡椒盐调味，食用时亦可佐蕃茄酱。
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