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步骤 1:
先将豌豆洗净,放到沸水中烫热,可以缩短快炒时间。
步骤 2:
将山药切丁泡盐水,三文鱼切丁用盐,胡椒粉腌制,其他切丁备用
步骤 3:
锅放入橄榄油,将腌制好的三文鱼略微煎一下,放入红色彩椒,翻炒一分钟。
步骤 4:
接着放入山药同炒,再放入已熟的豌豆翻炒一分钟。
步骤 5:
快出锅时,将可生食的有机番茄倒入锅中,迅速出锅即可。
青豆可治糖尿病、腹泻、益气、止血及治胃虚所引起的呕吐,并有利尿、安神、消肿和帮助消化的功用。
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。