双豆焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  火腿切片，肥瘦分开。小甜肠切小段。

• 步骤 2：

  

  豌豆米，蚕豆米洗净备用。

• 步骤 3：

  

  锅里不放油，放入火腿肥肉，炒出油。用火腿油炒香火腿和小腊肠。（火腿没肥肉的可以用猪油代替）

• 步骤 4：

  

  火腿和小腊肠炒香后，放入豆米炒到断生。

• 步骤 5：

  

  最后放入少许盐， 把炒好的配料和大米拌匀，放入电饭锅，平时煮饭的水量，开始煮饭就可以了。

• 步骤 6：

  

  电饭锅时间到了，开锅就可以吃了，这是简单版的，自己会控制火候的话，用铜锅或者砂锅焖出来会更好吃。