古人说：大味必淡。平淡至味莫过于粥了。
绚烂之极而归于平淡。当你尝遍珍馐佳肴后，一碗味甘色淡、热气盈盈的粥或许会是你的最爱。浮华尘世间，喝粥的那份恬淡和从容似如返朴归真的意境。
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步骤 1：
备齐所有材料，大米泡水，干香菇泡发并切小丁
步骤 2：
将大米和香菇丁放入焖烧罐中，加入沸水预热1分钟后，将水滤出
步骤 3：
加入掰碎的咸蛋白，冲入沸水并迅速盖紧密封盖一个半小时后开罐，洒入剩余的咸蛋黄，拌匀既得一碗鲜美的咸蛋粥
