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步骤 1:
桶笋用手撕成粗条再切段,全部放入滚水中汆烫再捞起沥干备用。
步骤 2:
热锅,猪油与大蒜末爆香,加入所有调味料、作法1的桶笋及红葱酥煮约25∼30分钟至汤汁收干,起锅,放入冰箱冷藏即可。
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