酸辣莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕洗净去皮，切成约0.1公分厚的薄片备用。

• 步骤 2：

  将作法1的莲藕片放入沸水中汆烫约1分钟，捞起放入冷水中冷却，再捞起沥干备用

• 步骤 3：

  将作法2的莲藕片加入酸辣酱拌匀即可。