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步骤 1：
将Ａ菜心剥掉外皮，洗净沥干水份后均匀撒上调味料腌渍，再将Ａ菜心放在手中以手掌略微转动，轻轻搓揉约30分钟。
步骤 2：
将盐水滤除倒掉，略用冷开水沖洗一遍后沥干水份，Ａ菜心置于容器中，再加入调味料搅拌均匀，腌渍1∼2小时待其入味即可食用，冷藏约可保存1週。
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