香椿素肉燥面的做法步骤

• 步骤 1：

  素绞肉放入容器中；加热水淹泡至软，沥干水分备用。

• 步骤 2：

  取锅，加入2大匙油烧热，放入姜末爆香，倒入作法1的素绞肉拌炒一下，再加入100㏄的水烧至收干。

• 步骤 3：

  续于作法2锅中，加入调味料炒香，再倒入香椿酱炒至入味备用。

• 步骤 4：

  取锅，倒入适量的水煮至滚沸，将红萝卜面放入沸水中煮熟后，捞起盛入盘中，再淋上香椿酱素肉燥即可。