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咖哩炒白花椰菜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白花椰菜300g
- 四季豆50g
- 肉片100g
- 蒜片10g
- 椰奶1大匙
- 高汤300cc
- 盐1/4茶匙
- 糖1/4茶匙
- 咖哩粉1大匙
咖哩炒白花椰菜的做法步骤
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步骤 1：
白花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用。
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步骤 2：
取锅，加水煮沸，将作法1的白花椰菜和四季豆，依序入沸水中汆烫后捞出备用。
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步骤 3：
热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜片爆香后，放入肉片拌炒，再加入咖哩粉炒香，放入作法2的白花椰菜和四季豆拌炒，再加入高汤、调味料续煮，最后放入椰奶煮至入味即可。
