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步骤 1:
青辣椒切丝,四季豆去把,然后切成丝
步骤 2:
热锅放油,加入四季豆和青辣椒一起大火翻炒
步骤 3:
大概翻炒3分钟
步骤 4:
加盐继续翻炒
步骤 5:
加生抽翻炒均匀
步骤 6:
加一点点水
步骤 7:
出锅
四季豆一定要买新鲜的嫩的,这样口感才好。烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会引发中毒。
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