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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
准备调料
步骤 3:
猪肉放入锅里,加水满过猪肉煮开,捞去浮沫,继续煮到用筷子插入猪肉里,看不到血水
步骤 4:
煮好的猪肉清洗干净切成薄皮,四季豆清洗干净切成小段,红椒切片
步骤 5:
锅里放入2勺食用油,放入猪肉翻炒,翻炒到猪肉微微卷起,加1勺料酒翻炒均匀
步骤 6:
放2勺生抽翻炒均匀
步骤 7:
放2勺豆瓣酱炒翻炒均匀
步骤 8:
放入四季豆翻炒均匀
步骤 9:
放入红椒炒到断生
步骤 10:
加2勺盐调味
步骤 11:
成品图
每个人口感不同,根据自己的喜好,酌情增加或者减少调料用量
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