干煸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  架豆王清洗干净 掰成2节

• 步骤 3：

  

  葱蒜姜切片 朝天椒掰成2段

• 步骤 4：

  

  锅里放比平时炒菜稍微多一点儿的油 放肉末翻炒（忘了照了）

• 步骤 5：

  

  锅里放葱姜蒜 辣椒麻椒 料酒胡椒粉酱油糖

• 步骤 6：

  

  放入架豆王

• 步骤 7：

  

  反复翻炒 防止糊锅（这个地方要有耐心 要翻炒均匀 不然有的熟了 有的还硬 口感也不好）

• 步骤 8：

  

  中火翻炒

• 步骤 9：

  

  翻炒至软烂 放入蚝油 盐 出锅

• 步骤 10：

  

  装盘 开吃

• 步骤 11：

  

  今天晚上都是素菜 清清肠子