微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
茄子洗净，切滚刀块后泡入盐水中备用；葱、辣椒分别切段备用。
步骤 2：
锅中入3大匙油烧热，将茄子块捞出滤干水分，放入锅中炸软后取出。
步骤 3：
砂锅中倒入1小匙作法2的油，加入葱段、辣椒段、姜片炒香，再放入作法2的茄子块、绍兴酒、酱油、冰糖、水煮开后，倒入香菇肉燥卤汁煮滚，转小火卤5分钟即可。
家常烧茄子超级下饭
好吃无油的微波炉茄子，快来试试吧~
凉拌茄子
鱼香茄子
煎茄饼
茄子豆角
美味茄子焖饭
空气炸锅-贵州沙拉
风味茄子
清蒸茄汁地三鲜
鱼香肉末茄子
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
西兰花炒口蘑
西兰花炒虾仁
轻口感巴斯克蛋糕
空气炸锅烤鸡翅
茯苓糕
美食美刻之黄油烤年糕
香辣蒜蓉粉丝蒸虾
